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生姜价从5毛一路涨到3块暴涨暴跌农民总吃

2019/06/08 来源:海南信息港

导读

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六月份以来生姜的价格一路上扬,从毛钱,一路涨到了目前的每斤3块钱左右,低迷已久的“姜军”再次逆袭市场,近日,我们央视财经的就实地探访了生姜主产区山东安丘。

见到姜农张德营的时候,他正在查看生姜的长势,再有一个月的时间就要霜降了,按照以往,新姜一般会在霜降之前上市,可是张德营却恨不得马上就把这些新姜从地里拔出来。因为从今年六月以来,生姜价格一路上扬,去年留下来的陈姜全部都已经高价卖出了,张德营想趁着好,把新姜也卖出个好价钱。

山东省安丘市店东营村村民张德营称,今年投入一万四千来块钱,按照现在价格能卖个万。

张德营今年一共种了三亩生姜,预计每亩地的产量在10000斤左右,按照目前每斤2.5元的收购价计算,这三亩地的总收入有望达到7.5万元,这么高的收益是张德营过去连做梦也不敢想的。因为就在去年,生姜的价格还只是三四毛钱一斤。

山东省安丘市店东营村村民张德营称,赔钱,前两年我就一点没卖,爱拿不拿,三四毛钱还够雇工的,一点没卖,不要了

前两年,张德营一年的生姜产量加起来将近4万斤,就是按每斤4毛来计算,总收入也只有16000块钱,可是当年的种植成本差不多在20000元左右,而且还无人来买,几乎全部烂在了地里。今年的行情让他看到了挽回此前损失的希望。

山东省安丘市店东营村村民张德营称,今年行情好,下一年我就多种点。

山东省安丘市店东营村 村民称,今年价格好,能挣点钱,涨了,没法比,前些年三四毛,四五毛,现在涨了,老百姓都赚。

生姜供不应求 日均销量增五成

短短三个多月的时间生姜价格至少涨了5倍,市场上生姜的交易也越来越活跃,眼看着价格一路上扬难有下跌趋势,姜客们也是趁着行情抓紧收购,在安丘的蒜姜交易市场,这里的交易量较两个月前相比增加了五成。

安丘蒜姜交易市场是北方的蒜姜批发市场之一,每天清晨六点是这里交易为活跃的时候。可当如期来到这里时,却并没有看到什么人头攒动、车水马龙的热闹景象。只见各种货车即停即走,很快市场上就变得冷冷清清。不过商贩们却说,这恰恰是生意比过去好的表现。

山东安丘生姜经销商称,这两天比那两天(销售)快点了,现在姜少了,在等等出鲜姜了,不多了。

原来,由于这两个月生姜价格上涨迅速,很多贸易商来到这里后,价格基本不用谈就马上成交提货,以防姜价继续走高,所以整个市场的运转速度比以前快了很多。

湖南生姜收购商称,这边收三块多了,高啊,没办法这么高,拉到湖南,我们那边也是三块多不到四块。

据市场工作人员介绍,这一个多月,每天生姜的交易量都在100吨左右,与两三个月前相比,日销量增加了50%,由于成交迅速,目前农民手里的陈姜已经基本卖完,都在等待新一季生姜的上市。

山东省安丘市农业局局长党委书记于庆满称,我们粗略的估算2011年2012年存的生姜,我们安丘市大约在50万吨左右,按照5月底1块,现在三块,每斤生姜利润两块钱,这50万吨计算。接近20个亿,这对农民来说是纯收益。

暴涨暴跌农民总吃亏 生姜种植面积缩减

其实早在今年五月份的时候,我们财经频道就关注到了生姜产业,当时的毒生姜事件把生姜产业推到了风口浪尖上,当时我们在实地探访时,姜的价格只有毛钱,也有的卖到一毛钱,大批的生姜无人问津。每年五月中旬,是生姜种植的季节,这个时候也是陈姜集中上市的时候,五月末毒生姜事件刚刚平息,短短几天时间生姜价格迅速涨到一块多,进入六月份以后更是一路高涨,市场强烈的需求使生姜价格迅速膨胀。

在安丘周边的农村走了一圈,发现目前农民种植的绝大部分是玉米(2341, 15.00,0.64%)、大葱、土豆等作物,生姜的种植面积其实并不大。据了解,由于前些年生姜价格始终在低位徘徊,同时种植成本较高,一亩地的成本在7000元,远高于玉米、小麦、大葱等农作物,因此很多农民在种植生姜上都吃了大亏,再加上近两年山东每逢雨季降水量大,生姜极易腐烂,因此近几年安丘的生姜种植面积一直是在萎缩的。

山东省安丘市农业局局长党委书记 于庆满称,受价格影响,生姜种植面积减少,我们(安丘)估计减少20%,我们就全潍坊和全国情况看普遍下降

虽然种植面积在下降,但近几年安丘的生姜深加工能力却在迅速提升。统计显示近五六年,安丘从事生姜加工的企业从原先的十几家发展到了目前的100多家,加工手段也从初的洗泥、去皮,发展到现在的保鲜、脱水、速冻、腌渍一条龙,产品远销日本、美国、欧盟等50多个国家和地区。深加工的快速发展

无疑增加了市场需求,过去市场低迷时没有影响,今年需求旺盛,则势必会加剧供需矛盾。为此,姜农和业内人士预测,即使今年新姜上市后价格也很难有所下降。

山东省安丘市农业局局长、党委书记 于庆满称,今年我们安丘种植的面积大约在16万亩,产量在90至100万吨,去年收获价格是毛,今年按2块计算,每亩地就能够增收20000块钱。

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