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辣豉香兔的做法

2019/05/15 来源:海南信息港

导读

微辣鲜香,汁浓味醇。辣豉香兔的材料:主料:兔肉,辅料:豆豉,香菇,土豆,5花肉,青红椒,调料:盐,白糖,酱油,醋,泡椒酱,料

微辣鲜香,汁浓味醇。

辣豉香兔的材料:

主料:兔肉,

辅料:豆豉,香菇,土豆,5花肉,青红椒,

调料:盐,白糖,酱油,醋,泡椒酱,料酒,葱,姜,蒜,淀粉,香油

辣豉香兔的做法:

1、将兔肉洗净切块,香菇、青红椒切片,土豆、5花肉切块,将兔肉和5花肉1同放入盆中,加料酒、酱油、盐、葱、姜、蒜拌匀备用;

2、坐锅点火放入油,油热放入腌制好的5花肉和兔肉煸炒,炒至变色表面成熟时取出;

3、锅中加少量油,放入泡椒酱、豆豉炒香后再放入陈皮、香菇、青红椒片,翻炒片刻后倒入兔肉和5花肉,加适当开水,放酱油、白糖、醋、调味,倒入高压锅中压8分钟,压好后倒入炒锅中加土豆大火将土豆炖熟收汁,水淀粉勾芡,淋香油出锅便可。

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